ಕೆಸುವಿನೆಲೆ ಚಟ್ಣಿ

 

ಅರ್ಧ ದಾರೆಹುಳಿ

ಕೆಸುವಿನೆಲೆ ಐದಾರು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಏಳೆಂಟು

ಒಂದು  ಹಸಿಮೆಣಸು

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕಾಯಿತುರಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಿ

ಚಟ್ಣಿ ಆಯಿತು.

ಪುಸ್ತಕ ಲೈಬ್ರರಿಯಿಂದ ಬಂದಿತ್ತು,  ಆಂಗ್ಲ ಭಾಷೆಯ ಈ ಪುಸ್ತಕ ಕನ್ನಡಕ್ಕೆ ಅನುವಾದಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಝೀರೋ ಆಯಿಲ್ ಕುಕಿಂಗ್ ಎಂಬಂತಹ ಈ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಬರೆದವರು ಖ್ಯಾತ ಹೃದಯ ರೋಗ ತಜ್ಞರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

  

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೈಪಿಡಿಯಂತಿರುವ ಈ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ನಾನು ಎರಡೆರಡು ಬಾರಿ ಓದಿದೆ.   ' ವನಿತಾ ವಯೋಜನ ಪುಸ್ತಕ ವಿನಿಮಯಪದ್ಧತಿ ' ಎಂಬ ಕೇರಳ ಸರಕಾರದ ಯೋಜನೆಯಂತೆ ಕೋವಿಡ್ ಕಾರಣದಿಂದ ವಯಸ್ಕ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮನೆಗೇ ಪುಸ್ತಕ ಬರುತ್ತಲಿದೆ.  

ಎಣ್ಣೆರಹಿತ ಅಡುಗೆ ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ಪೂರ್ತಿ,  ಹಾಗಾಗಿ ಚಟ್ಣಿಗೆ ಒಗ್ಗರಣೆಯನ್ನೂ ಹಾಕಿಲ್ಲ.

ಆಟಿಯ ಅಟಿಲ್

ಕೆಸುವಿನೆಲೆ ಚಟ್ಣಿ

ಬರಹ  ಬಂದಿದೆ

ಬಿಡುವು ಸಿಕ್ಕಾಗ

ದಾರೆಹುಳಿ ರಸಧಾರೆ

ಒಸರಲಿದೆ...